Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu - Ukusno i Varijantno

U potrazi za zdravim receptima koji odgovaraju dijetalnom planu ishrane? Ovde ćete pronaći kolekciju ukusnih i jednostavnih ideja koje će vam omogućiti da jedete zdravo bez žrtvovanja ukusa. Svi recepti koriste dozvoljene sastojke poput junetine, ribe, piletine, ćuretine i povrća.

Dorucak: Energija za ceo dan

Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

• 1 ½ šolje nemasnog mleka
• 1 ½ šolje ovsa za kuvanje
• ¼ šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• ½ šolje suvih šljiva
• Šaka seckanih badema
• ⅛ kašičice cimeta

Sipajte mleko u srednje veliku šerpu i zagrejte ga do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta dok se kaša ne zgusne, povremeno mešajući. Dodajte sok od jabuke, šljive, suve šljive i bademe, pa kratko prokuvajte. Servirajte u činijicama.

Proteinske palačinke

• 100g ovsenih pahuljica
• 1 merica whey proteina
• 1 banana
• 2 jajeta

Ovsen pahuljice potopite u toplu vodu da odstoje. Dodajte whey protein, jaja i bananu, pa sve izblendajte. Pečite na malo kokosovog ulja na srednjoj temperaturi.

Ručak: Proteini i povrće

Krem supa od belog pilećeg mesa

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• ½ kašičice brašna (opciono)
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta

Na malo masnoće izdinstajte praziluk i šargarepu. Dodajte belo meso iseckano na kockice i dinstajte. Posolite, pobiberite i nalijte vodom. Kuvajte 10 minuta, pa dodajte umućeno jaje u jogurtu. Za kremastu teksturu blendirajte.

Salata sa kinoom i piletinom

• 1 čaša kinoe
• 200g grilovane piletine
• 2 šake baby spanaća
• 2 tvrdo kuvana jaja
• Za dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće

Kinu skuvajte u odnosu 1:2 sa vodom. Pomešajte sa iseckanom piletinom, spanacem i jajima. Prelijte dresingom od senfa, maslinovog ulja i balzamika.

Večera: Lagani obroci

Tikvice punjene piletinom

• 3 velike tikvice
• 300g mlevene piletine
• 50g pirinča
• 1 luk
• Začini: so, biber, beli luk u prahu

Izdinstajte luk i piletinu sa začinima, dodajte pirinač i malo vode dok se ne skuva. Tikvice isecite na pola i izdubite, pa napunite smesom. Pecite u rerni na 200°C oko 45 minuta.

Losos sa integralnom testeninom

• 200g dimljenog lososa
• 100g integralne testenine
• 1 grčki jogurt
• Rukola
• Limunov sok

Skuvajte testeninu. Lososa iseckajte na trake, pomešajte sa testeninom, jogurtom i rukolom. Začinite limunovim sokom i biberom.

Zdrave poslastice

Zdravi sladoled od banane

• 2 zrele banane
• 2 kašike kakaa
• 1 merica whey proteina (opciono)

Banane prethodno zamrznite. Stavite u blender sa kakaom i whey proteinom, pa blendajte dok ne dobijete kremastu masu. Servirajte odmah ili vratite u zamrzivač.

Proteinski puding

• 500ml mleka
• 500ml vode
• 2 jaja
• 1 kašičica putera
• 3 merice whey proteina
• 2 kašičice goveđeg želatina

Zagrejte mleko i vodu, dodajte umućena jaja i whey protein. Na kraju dodajte želatin i sipajte u činijice. Ostavite u frižideru da se stegne.

Saveti za zdravu ishranu

• Koristite raznovrsne začine da obogatite ukus jednostavnih jela
• Eksperimentište sa različitim vrstama povrća
• Pripremajte veće količine da imate gotove obroke
• Ne zaboravite na hidrataciju - pijte dovoljno vode
• Kombinujte proteine sa vlaknima za dugotrajnu sitost

Ovi recepti dokazuju da dijetalna ishrana može biti ukusna i raznovrsna. Ključ je u kreativnosti i kombinaciji dozvoljenih sastojaka. Probajte neki od ovih recepata već danas i uverite se da zdrava hrana može biti pravo uživanje!